Nos partenariats avec les vignerons et une sélection minutieuse nous permettent d’offrir une qualité constante de millésime en millésime.
Une gamme issue de la viticulture raisonnée.
Vinification et élevage dans le respect de l’appellation et des typicités des terroirs.
Depuis de nombreuses années nous entretenons des liens étroits avec de nombreux vignerons en Bourgogne.
Nos viniculteurs travaillent chaque jour pour sélectionner des parcelles d’exceptions auprès de nos domaines partenaires.
Un style de vin alliant finesse, plaisir et raffinement issu d’un savoir-faire transmis de génération en génération depuis 1822.
Avec passion et rigueur, les vins sont élevés selon la tradition. Chaque bouteille est choyée aussi longtemps qu’elle l’exige.
Entre Auxerre et la région de Mâcon, sur seulement 28 841 hectares, la Bourgogne viticole produit 84 Appellations d’Origine Contrôlée. Parmi les plus prestigieux au monde, ces vins sont façonnés par les vignerons et négociants-éleveurs de six régions aux caractères bien distincts. Nos vins sont le reflet de ces terroirs d’exception, entre panoramas vallonnés, falaises monumentales et coteaux baignés de soleil…
Le vignoble du Beaujolais déroule ses innombrables collines sur 55 kilomètres du sud au nord, appuyé à l’ouest sur les derniers contreforts du Massif central, et à l’est sur la plaine de la Saône. Le maître mot de ce vignoble est la diversité: dans ses paysages, tout d’abord, qui se déroulent comme autant de tableaux, avec les crus dans la partie nord, les Beaujolais Villages au centre et le Beaujolais, dont la majeure partie se trouve au sud ; avec pour fil conducteur le gamay noir à jus blanc. Et bien entendu dans ses vins, qui se révèlent eux aussi d’une surprenante diversité, emprunts de subtilité.
Tout vin qui n’entre pas dans une classification d’IGP ou de AOP est accueilli au sein de la grande famille des ‘Vins de France’. Cette catégorie offre une large liberté d’expression, puisqu’elle permet d’explorer à la fois des cépages connus et appréciés par le plus grand nombre mais toujours avec une touche d’originalité, mais aussi des terroirs insolites, inconnus voire ancestraux. Cette liberté d’expression cumulée à la richesse de terroirs et de cépages en France et au savoir-faire de Vaucher Père et Fils donne naissance à des vins fruités, riches en arômes qui ne manqueront pas de vous surprendre.
